Гастрономическая эволюция: от аристократических трапез до современных трендов

Часть 1: Балы, устрицы и большая политика

Часть 2: Кафе как островки свободы

Часть 3: Вкус как диалог с историей

Свернуть плейлист

100%

9577.jpg

2150062670.jpg

2149150935.jpg

2150062652.jpg

12131.jpg

Гастрономическая эволюция: от аристократических трапез до современных трендов

3 часа
20 км
6 мест
г. Санкт-Петербург, ул. Симайская, 10

Вкус эпох: гастрономическая история города за один день

Текст аудиогида озвучивает известный ресторанный обозреватель Алексей Андреев.

Слушать

Этот маршрут — путешествие по знаковым местам общественного питания, отражающим дух своего времени. Вы увидите легендарный дореволюционный ресторан, где кипела творческая и деловая жизнь города. Мы поговорим о феномене советских кафе и столовых, которые стали центрами неформального общения. Экскурсия покажет, как архитектура, интерьеры и меню рассказывают о социальных изменениях и моде. Вы услышите забавные и трогательные истории из жизни известных посетителей этих мест. Мы проследим связь между...

Читать полностью >>